Вкусни, хрупкави картофи на фурна
Вкусни, хрупкави картофи на фурна, които изглеждат като пържени, но всъщност са печени и са идеалната компания на чаша бира, на пържолки,
Вкусни, хрупкави картофи на фурна, които изглеждат като пържени, но всъщност са печени и са идеалната компания на чаша бира, на пържолки, на шишчета, филенца, кюфтенца и мезенца и от доста време са любимият начин за приготвяне на картофи в нашето семейство. Предимството е, че се приготвят с много малко мазнина, така че можем да ги сложим в графата "здравословно".
Аз не съм от майките, които забраняват каквито и да е храни. Не забранявам пържени картофи или пилешки пръчици, а тези от вас, които следят рецептите ми са наясно, че у нас се хапват и кексове, и сладкиши, десерти, бисквити, тестени закуски и категорично подкрепям мнението, че всичко е полезно, ако е с мярка.
Обикновено картофите никога не са еднакви по размер, освен ако не сте си ги подбрали внимателно и педантично още в магазина. Никога не съм го правила и надали някога в живота си ще подбирам картофите така че да изглеждат като клонинги. В случай, че имате сравнително еднакви по големина картофи, може прилежно да ги нарежете на полумесеци, но у нас се режат на тънки ленти, като единственото за което внимавам е да са горе-долу с еднаква дебелина.
Рецептата е пределно лесна и всеки начинаещ ще се справи с нея, резултатът е достатъчно добър, усилията и времето за подготовка - на практика нулеви, а продуктите са налични винаги и по всяко време, във всяка кухня.
Всеки може да импровизира с подправките - да добави къри, сух лук, риган, босилек, мащерка, чубрица - това, което семейството ви обича.
Рецептата
Вкусни, хрупкави картофи на фурна
Продукти 5
Приготвяне
-
1
Фурната се загрява на 200 градуса (без вентилатор). Тавата на фурната се застила с хартия за печене.
-
2
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват, така че да са със сравнително еднаква дебелина.
-
3
Овкусяват се със сол, черен пипер и чесън на прах. Добавя се олиото и картофите се разбъркват с ръце. Може да ползвате купа или да овкусите картофите направо върху хартията, с която сте постелили тавата (аз правя точно това, все пак - една купа по-малко за миене). Разпределят се в тавата, така че да са на един ред. Не ги натрупвайте, не защото няма да се сготвят, но няма да се получи хрупкавият ефект.
-
4
Печенето - в предварително загрятата фурна за 45-50 минути. Поглеждайте ги от време на време. Във вашата фурна може да е нужно малко повече или по-малко време.
-
5
Сервирайте ги топли с млечно чеснов сос или като гарнитура.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 3
Радвам се, че сте доволни. :)