Питка с кренвирши и кашкавал
От доста време се каня да направя тази питка с кренвирши и кашкавал. Едно, че не е сложна, и второ, че много бързо решава проблема с вечерята, със закуската
От доста време се каня да направя тази питка с кренвирши и кашкавал. Едно, че не е сложна, и второ, че много бързо решава проблема с вечерята, със закуската, с носенето на "нещо за похапване" на плажа и не на последно място - човек може да загъне вътре каквото си поиска - сирене, салам, шунка, варено яйце, чубрица - безкрайни са възможностите.
Рецептата взех от моята дружка Снежа, тя пък от някой друг, и се оказа, че благодарностите са за семейство Божилови, които са в основата на рецептата.
Тя е дадена за хлебопекарна, но аз нямам (и няма да си купя), така че в моят вариант си е за нормално замесване-втасване-изпичане.
Знаете, друго си е да усещаш тестото в ръцете си.
Рецептата
Питка с кренвирши и кашкавал
Продукти 13
За намазване
Приготвяне
-
1
Замесих тестото и оставих да втасва около час и половина. Разточих на кора с дебелина около 0.5 см. Съвсем малко намазах кората с масло, наръсих с мерудия и навих кифличките. Можех да наръся повечко, но следващия път.
-
2
Подредих кифличките в подмазана с масло тава (ако предпочитате, ползвайте хартия за печене) и оставих във фурната около 45 минути на 50 градуса да втаса втори път. Намазах със 1 жълтък + 1 ч. л. кисело мляко+ 1 ч. л. олио и пекох на 180 градуса около 40 -45 минути.
-
3
Самото тесто е много вкусно, мекичко отвътре, ароматно от мерудията. То затова и ми е нащърбена питката. Аз снощи късничко я извадих от фурната и преди да стана тази сутрин, мишленцата са я нагризкали. От останалото тесто направих тези мънички хлебченца, така че - не изхвърляйте остатъците!
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 1