Бърз и лесен ябълков сладкиш като за петък вечер
Бърз и лесен ябълков сладкиш - Признавам си, че петъците са ми трудни. Като на всички. Но като си помисля, че в Събота мога да си позволя да полежа малко по
Признавам си, че петъците са ми трудни. Като на всички. Но като си помисля, че в Събота мога да си позволя да полежа малко повече или кротичко да почета докато децата се събудят, предпочитам да забъркам нещичко от петък вечерта, че да имат готова закуска.
Така се случи и с този бърз и лесен ябълков сладкиш. Огледах си наличните продукти и установих, че ще е ябълков. Разсъждавах поне четири минути дали да го обогатя с локум (имах 6 парченца), защото таткото го обича, а децата не. Крайното решение беше в полза на таткото. Затова днес намирам чинийки с грижливо избутани настрани парченца локум.
И така - прибрали сте се в Петък вечер, каталясали от усърден труд през седмицата. Всякаква мисъл за блажено полягване на диванчето е безвъзвратно загубена още по пътя към дома.
След като няма да се полягва, я вземете и извъртете един бърз и лесен ябълков сладкиш по ускорена процедура! Може да смесите ябълка и круша или ябълка и дюля - каквото имате.
Рецептата
Бърз и лесен ябълков сладкиш като за петък вечер
Продукти 8
Приготвяне
-
1
Яйцата и захарта се разбиват с миксер на висока скорост докато се получи гъста, пухкава бледожълта смес.
-
2
Добавят се олиото и киселото мляко и се разбърква на ниска скорост на миксера.
-
3
Добавят се брашното, бакпулвера и ваниловия екстракт и с шпатула се разбърква внимателно отдолу нагоре. Получава се малко по-гъста кексова смес, но това е целта - да задържи плодовете (и парченцата локум) отгоре. При по-рядка смес, те ще потънат на дъното на формата.
-
4
Поставете хартия за печене в тавичка и излейте сместа.
-
5
Разпределете ябълките (и парченцата локум) върху кексовата смес без да ги притискате.
-
6
Печенето - в предварително загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) за 45-50 минути. Проверявайте с клечка, защото фурните пекат различно. След като извадите кекса, оставете го за 10-ина минути във формата, а след това извадете върху решетка и го оставете да изстине напълно.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
Щрудел с готови кори за баница
Ябълкова торта с карамелен сос
Шоколадов крамбъл с круши и ябълки
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 18
Продуктите са съвсем основни, наистина. Надявам се да ви е вкусно. Успешна седмица!
В никакъв случай!!!
Остави си го така. При печенето ябълките трябва да са потънали частично. Като разрежеш, те ще се виждат и вътре в тестото и отгоре.
Следващият път ще го направиш с повече плодове и ще ти е още по-вкусно!
Похапнете си с удоволствие.
Надявам се, че ще сте доволни!
Май прекалих с киселото мляко, защото кайсиите ми "потънаха" и се наложи да обърна кекса. Почерпих колежките на работа и получих тяхното одобрение ;)
Разбивах с миксер, че захарта е ужасна, пекох в загрята фурна - не може това да е причината, нали? Но пък бързо и лесно се изпече...
Важното е, че се е харесал и на колежките!
Поздрави!
Поздрави и на вашата къща!
Да възможно е. Ако сте сложили повече брашно, количеството набухвател ще е дошло малко за да повдигне по-тежката смес.
Другата възможна причина е да сте ползвали твърде голяма тава и количеството се е "разляло". Кръгла тава с дияметър около 22-24 см ще е подходяща за количеството тесто, което се получава от продуктите в рецептата.
Третата причина, за която се сещам като възможна, е ако сте ползвали миксер за да добавите брашното и въздухът, който сте вкарали при разбиването на яйцата и захарта е излязъл.