Запечени рапани

След като преди известно време ви показах една идея за рапани с масло и чесън, днес ще ви предложа запечени рапани със зеленчуци. Дали ще ги сложите в графата "основно ястие", "предястие" или "мезе за питието" - това ще решите само вие.

Обичай е в нашето семейство да си комбинираме плажа с улов на вечерята. Разпределението на ролите е ясно, нали - моя милост пие кафе, чете книжка, нищи клюки с компанията, докато Русев осигурява морските животинки, които да се озоват на масата за вечеря.

Рапаните се смятат за нашественици в Черно море и унищожители на мидите, защото, колкото и невероятно да ви звучи, те са хищници и мидите са им основна прехрана. Въпреки, че в Япония се смятат за деликатес, по нашите ширини за много хора са по-скоро екзотика. А месото им е вкусно, с почти нулево съдържание на мазнини (диетичните - чувате ли!), и се приготвя сравнително бързо, особено ако намерите кой да почисти рапаните вместо вас.

Особеното в рецептата за запечени рапани е явната й простота. Нищо претенциозно, само летни продукти от градината на мама и общо време за готвене -20 минути.