Спагети от тиквички с пиле
Идеята за спагети от тиквички отлежава има-няма цяло лято, въпреки че времето за приготвянето им е пренебрежимо кратко.
Идеята за спагети от тиквички отлежава има-няма цяло лято, въпреки че времето за приготвянето им е пренебрежимо кратко. Както се казва - сами се готвят. От вас се искат 10 минути време за подготовка на продуктите и още 10-ина минути за готвене. И нека си говорим истината - не може да не ви е омръзнало да пържите тиквички, колкото и да ги обичате. На всичкото отгоре да стоиш край тиган с врящо олио в лятната жега не е най-приятното прекарване на времето.
Сигурна съм, че знаете - тиквичката спокойно може да се консумира и сурова, и това е причината тази рецепта да е възхитително простичка. Естествено, ястието може да се приготви във всякакви варианти с всякакви продукти, които са налични.
За жалост заради нетърпението да ги сложа на масата, фотосесията на тия симпатични спагети от тиквички беше претупана набързо, та пармезанът, с който ги поръсих не влезе в снимковия материал. Докато си помисля, че трябва да си го приготвя и после се отнесох. Яд ме е, но нищо... следващия път! Да си знаете де - и пармезан имат :)
Рецептата може да се адаптира и за хората, които спазват постите, като се замени месото с тофу и се добави песто, ядки и т.н.
Рецептата
Спагети от тиквички с пиле
Продукти 12
Приготвяне
-
1
Тиквичките се настъргват на ренде по дължина за да се получат дълги тънки лентички. Месото се нарязва на хапки и се овкусява със сол, черен пипер и лют пипер. Чесъна и гъбите се нарязват на филийки. Ако тиквичката е по-едра, настържете без меката част със семките. Трябват ни стегнатите твърди части на тиквичката.
-
2
В тиган се загряват зехтина и маслото. Запържват се чесъна, гъбите и пилешкото. Добавя се виното и след като изври се добавят тиквичките, доматите и босилека. Готви се около 2 минути, колкото да се стоплят тиквичките. Целта е да запазим цвета и хрупкавостта им. Поръсва се с магданоз и пармезан. Сервира се веднага в компанията на охладено бяло вино.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 7
и тази Ваша рецепта ми се получи чудесна! Много съм щастлива, че най-на края открих блог, в който всичко е описано разбираемо и крайният резултат отговаря на очакванията ми! :) Фенка съм Ви!
благодаря за милите думи! Радвам се, че ви е приятно и уютно тук и винаги сте добре дошла!
Благодаря за вкусната рецепта :))
Можете да ми изпращате снимки на профила на Cook with a Smile във Фейсбук.