Фунийки от бутер тесто - сладки и солени
Фунийки от бутер тесто с крема сирене или сладък крем – просто са идеални за гости! В днешната рецепта ще има и двата варианта - солен и сладък
Фунийки от бутер тесто с крема сирене или сладък крем – просто са идеални за гости! В днешната рецепта ще има и двата варианта - солен и сладък, така че всички вкусове ще са уважени! :) Солените фунийки приготвих за рождения си ден, като умишлено ги направих с крема сирене, защото както знаете, не припадам по сладкото, а и когато имаш гости не може да ги черпиш само със сладки неща и да им докараш диабет!
Вероятно сте забелязали, че солените предястия и хапки се харесват на всички, а тези симпатични фунийки така приятно приличат на малки сладоледчета и те примамват да си хапнеш още една, и още една... Може да си ги направите и сладки - зависи какво ви трябва - десерт или парти хапки.
Каквото и да си говорим, фунийките от бутер тесто, независимо дали в сладък или солен вариант, са много добра компания на чаша вино, приготвят се бързо, което е важно за всяка домакиня, особено ако очаква гости. Може дори да изпечете фунийките от предишния ден и да ги напълните непосредствено преди сервиране.
Две думи за размера на фунийките – личните ми предпочитания са към по-малките размери, оособено когато говорим за “finger food”, тоест храна, която се яде с ръце, тъй като са по удобни за хапване и няма опасност от „преливане“ на плънката. По тази причина разрязвам тестото по късата страна на листа. В случай, че искате по-големи фунийки, разрежете тестото по дължина – ще имате дълги ленти, които да обвиете около формичките.
Накрая – пак и отново – работете със студено бутер тесто. Дръжте го в хладилника, докато фурната загрява и си подготвите формичките и тавата. Аз имам само 10 формички и след като навия тестото върху тях, прибирам остатъка в хладилника докато първата партида се изпече. След това нарязвам и навивам останалото тесто.
Рецептата
Фунийки от бутер тесто - сладки и солени
Продукти 5
Приготвяне
-
1
В купичка разбийте яйцето с вилица.
-
2
Разгънете листа бутер тесто и нарежете на еднакви ленти с ширина около 1 сантиметър.
-
3
Навийте лентите около формичките за фунийки.
-
4
Подредете в тава върху хартия за печене, намажете с яйце и печете в предварително загрята фурна на 190 градуса (без вентилатор) за 15 минути до златисто. Още докато са топли, извадете готовите фунийки от формите и ги оставете да изстинат напълно върху решетка.
-
5
В купа смесете крема сиренето и заквасената сметана, разбъркайте до гладкост и овкусете със сол и черен пипер. Прехвърлете готовата смес в пош и напълнете фунийките.
-
6
Покрийте ги с фолио за свежо съхранение за да не се изсъхва кремчето и да не образува коричка.
-
7
Приготвянето на фунийки от бутер тесто със сладък крем е абсолютно идентично. Разликата е, че след като се намажат с яйце, по желание може да се поръсят с кристална захар. Кремът е изцяло по желание. Аз съм ги напълнила с маскарпоне, към което добавих 2 с. л. пудра захар и 4-5 пюрирани ягоди, които прецедих за да няма семки. Вариантите за сладък крем са неизброими и всеки може да импровизира според фантазията си.
-
8
Солени
-
9
Сладки
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- 5 идеи с бутер тесто за бързи десерти
- Вити банички със сирене
- Елхички от бутер тесто
- Каноли от бутер тесто
- Кошнички (воловани) от бутер тесто
- Кошнички от бутер тесто с крем
- Охлювчета от бутер тесто
- Охлювчета от бутер тесто с шоколад
- Плодов тарт с бутер тесто
- Сърца от бутер тесто с шоколад
- Бисквити Сълзици
- Мидички от бутер тесто
- Триъгълници от бутер тесто с шунка и кашкавал
- Пай с пилешко в бутер тесто
- Бутерки с кашкавал
- Бутер банички със сирене
- Торта Наполеон
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 2