Мъфини с плодове и шоколад
Мъфини с плодове и шоколад се приготвят по-бързо от палачинки. Факт! Друг факт - идеалната закуска за почивните дни и идеалното допълнение към кафето.
Мъфини с плодове и шоколад се приготвят по-бързо от палачинки. Факт! Друг факт - идеалната закуска за почивните дни и идеалното допълнение към кафето. Трети факт - мининмум усилия и елементарни продукти и четвърти факт - това ми е универсалната рецепта, която често ползвам като основа за различни вариации.
Изброявам разни "факти", не заради нещо друго, но когато в събота сутрин се изправя пред полу-празния хладилник и се чудя какво да забъркам за закуска, мъфините винаги и по всяко време ме спасяват. Всички обичат мъфини, няма спор.
И ето ме в ранната съботна сутрин, пила-недопила кафето, но с ясното съзнание, че дори аз да се отнасям с пренебрежение към закуската, децата ще се събудят по някое време (отиващо вече към ранен обяд) и "Какво има за закуска" ще ме връхлети за пореден път.
Та така... да е бързо, да e само с продукти, които имам (няма да ходя до магазина толкова рано, естествено) и да се харесва на всички - решението в полза на бързи мъфини с плодове и шоколад се налага от само себе си! В случая плодовете са праскова и кайсия, а шоколадът е за разкошност.
Рецептата
Мъфини с плодове и шоколад
Продукти 8
Продуктите за 12 бр. мъфини с плодове и шоколад
Приготвяне
-
1
Разбийте яйцата и захарта с миксер.
-
2
Добавете олиото, прясното мляко и ваниловия екстракт и разбъркайте на ниска скорост, колкото продуктите да се смесят.
-
3
Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте с помощта на шпатула. Получава се обикновено кексово тесто. Ако яйцата са малки и тестото стане гъсто, добавете 3-4 с.л. прясно мляко.
-
4
Разпределете сместа в гнездата на формата за мъфини, като пълните до 2/3 от обема на хартиената формичка. Разпределете плодовете и шоколада върху тестото. При печенето те потъват частично, но ако вие искате може да ги добавите в сместа преди да разпределите по формичките.
-
5
Печенето – в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, за 25 минути. След като ги извадите от фурната, прехвърлете върху решетка докато изстинат.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- Мраморни мадлени
- Мадлени с лимон и маково семе
- Мадлени с кафе
- Ванилови мадлени
- Най-вкусното брауни с орехи и бърбън
- Шоколадови сърца
- Домашни бонбони от кекс
- Кекс с белтъци и локум
- Кекс с локум
- Сиропиран кекс с маково семе
- Бърз и елементарен кекс за начинаещи готвачи
- Кекс с пълнеж от крем
- Кексчета розово кадифе
- Какаови кексчета
- Мъфини с боровинки
- Шоколадови мъфини
- Шоколадов кекс с круши
- Коледни кексчета “Шапката на дядо Коледа”
- Сицилиански портокалов кекс
- Шоколадов кекс без брашно
- Кекс с череши
- Сладкиш с череши и бадеми
- Икономичен кекс с тиква
- Бърз и лесен ябълков кекс
- Ябълков кекс с масло
- Кекс с шоколадови капки
- Кейк Бейкуел
- Мраморен кекс с тиква
- Домашни бишкоти
- Сладкиш Негреса
- Бърз и лесен ябълков сладкиш
- Хулигански ябълков сладкиш
- Ябълково – чийзкейково брауни
- Медени пастички
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 4
Но чисто технически сте права. Не се смесват мокри и сухи продукти.
Технологично си е чист кекс :)
Хубав ден и на вас!