Шоколадови сърца - бърза и лесна рецепта

Приготвяне

1. 1
   В купа натрошете блатовете, добавете кокосовите стърготини, настърганата кора от мандарините, разтопеното масло, ваниловата захар, портокаловата вода, солта и рома. Трябва да получите леко ронлива смес, която като оформите на топче, задържа форма.
2. 2
   Ако сместа е суха, добавете 1-2 с. л. прясно мляко.
3. 3
   Сложете лист хартия върху тавичка за печене.
4. 4
   Вземете формичка за бисквити и я напълнете със сместа, като леко притискате. Внимателно избутайте върху хартията. Продължавайте, докато сместа свърши.
5. 5
   Приберете оформените сърца в хладилника за 1 час.

   

6. 6
   Загрейте сметаната докато заври и я изсипете върху шоколада. Аз ползвам калети, ако ползвате шоколад на блокче – предварително нарежете на ситно. Изчакайте около минута и разбъркайте до получаването на гладка, лъскава, хомогенна смес.
7. 7
   Потопете сърцето в шоколада и с помощта на вилица извадете внимателно като почуквате лекичко по ръба на купата за да се отцеди излишният шоколад. Извадете върху решетка. По същия начин потопете в шоколад и останалите сърца. (Вариант е да подредите всички сърца върху решетка и да ги залеете с шоколадовата глазура, или да ползвате лъжица и да полеете всяко сърце.)
8. 8
   Оставете върху решетката докато се охладят и шоколадът стегне.
9. 9
   Украсете по желание. Ако ползвате смлени ядки или захарни перли, поръсете веднага след глазирането. Ако искате да украсите с млечен или бял шоколад, оставете шоколадовите сърца да се охладят и тогава нанесете украсата.