Салата с авокадо и айсберг с добавка от чери доматки
Идеята за тази салата с авокадо и айсберг видях преди време в блога на Бианка. Обичам да гледам това, което тя показва, защото винаги е изключително изящно
Идеята за тази салата с авокадо и айсберг видях преди време в блога на Бианка. Обичам да гледам това, което тя показва, защото винаги е изключително изящно, поднесено невероятно артистично и с много, много вкус. Безкрайно много харесвам начина, по който са изпипани детайлите и честно казано, често си мисля, че никога няма да достигна тези висини на кулинарното изкуство. Често наминавам при нея просто за да си отморя очите с красота. Аз съм си нервак, а за да създадеш такива съвършенства се иска доста повече спокойствие, мисля.
Да се поднесе салата не е трудно. Трудното е да го направиш красиво. Всички знаем, че човек яде първо с очите си и там е тънката разлика между една обикновената салата и една Приказна салата. Цяло изкуство е да създадеш балансирана художествена композиция в една чиния, а за мен Бети е истински виртуоз в това.
И така, вземайки идеята и с мъничка добавка от самата мен – ето я моята интерпретация на тази салата.
Рецептата
Салата с авокадо и айсберг с добавка от чери доматки
Продукти 7
Приготвяне
-
1
Аранжирането е съвсем лесно, като аз не овкусих предварително, а предоставих възможност на всеки да си добавя олио, зехтин, лимон или оцет по собствено желание. Заради вечното бързане най-трудната част за мен беше да обеля тия дребосъци – пъдпъдъчите яйца. Добре, че имам щерка, винаги готова да помага и доста по-спокойна от щуравата си майка.
-
2
Що се отнася до сусама - неведнъж съм казвала, че запичам ядките и семената в сух тиган, защото става много бързо, а вкусът и ароматите им се променят в пъти, което от своя страна допълва и обогатява вкусът на салатата.
-
3
Пропуснах лукът като съставка от оригиналната рецепта, просто защото не го обичам в комбинация с айсберг, но ако вие го харесвате - спокойно си го добавете.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
Руло от тиквички и крема сирене
Салата Пролетен морков от крема сирене
Салата с печен патладжан и тиквички
Солени тарталети с яйце и сирене
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 2
Трогваш ме! Всъщност аз не правя нещо необикновено. Просто обичам да приготвям разни неща, да експериментирам...
Благодаря ти, че си се доверила на рецептата ми и се радвам, че харесваш блога ми!
Поздравления и за дъщеричката ти!
Винаги си добре дошла!
Аз ще продължавам да наминавам при теб просто защото подаряваш красота и естетика.